Cilok, Cemilan Enak dan Mudah dibuat

Siapa yang tidak tahu dengan jajanan cilok? Angkat tangannya :D. Masa iya sih nggak tahu sama jajanan yang satu ini. Jajanan ini merupakan salah satu jajanan yang digemari semua kalangan, baik itu anak kecil, remaja bahkan orang dewasa pun suka sama jajanan satu ini. Karena selain enak jajanan cilok ini juga sangat murah.

Baca juga : Sayur Lodeh Menu Berbuka Puasa yang Mantab

Cilok sendiri tidak ada asal-usulnya yang jelas. Namun, banyak yang mengatakan bahwa cilok berasal dari Bandung. Cilok sendiri tenyata adalah singkatan dari aci dan di colok. Tahu maksudnya tidak? Jadi, aci sendiri merupakan salah satu bahan utama yang ada di dalam jajanan ini. Aci mempunyai arti tepung tapioka di dalam bahasa Sunda. Lalu dicoloknya? Nah, ini karena penyajian jajanan dengan cara dicolok. Maka jadilah “cilok” hehe.

Cilok sendiri hampir sama dengan bakso. Akan tetapi cilok dan bakso berbeda ya. Berbeda dalam bahan yang digunakan. Jika bakso menggunakan daging yang banyak dengan tepung yang sedikit, berbeda dengan cilok. Karena cilok menggunakan tepung yang banyak dan dagingnya yang justru sedikit.

Baca juga : Resep Roti Bakar Skippy yang Memanjakan Lidah

Nah, ngomongin cilok ada yang pingin bikin nggak. Saya punya resepnya nih :D.

Bahan :

~ tepung terigu 100 gram

~ tepung kanji 250 gram

~ daging sapi 200 gram (yang sudah digiling halus)

~ 4 siung bawang putih

~ 1 sendok teh merica bubuk

~ 2 batang daun bawang (yang sudah ditumbuk halus)

~ 1 sendok makan garam

Cara pembuatan :

~ Campurkan tepung terigu, tepung kanji, dan juga daging sapi yang sudah digiling

~ Masukkan bawang putih, merica, daun bawang dan juga garam

~ Uleni dan bentuk cilok (bentuk bulat)

~ Masukkan cilok yang sudah diberntuk ke dalam air yang sudah mendidih

~ Tunggu cilok hingga mengapung, ketika cilok sudah mengapung itu tandanya cilok sudah matang

~ Ambil cilok dan letakkan di wadah atau mangkok

~ Cilok siap dihidangkan

~ Tambahkan juga bumbu kacang sebagai pelengkap

Baca juga : Rumah Makan Favorit di Kepanjen

Bagaimana mudah sekali bukan dalam pembuatan cilok ini. Selain mudah cilok juga cocok banget buat menemani setelah berbuka, lebih tepatnya menjadi cemilan ketika malam hari. Selamat mencoba :D

Tweet

Subscribe to receive free email updates: